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POIREAUX À LPOIREAUX À L'ANGLAISE   

IngrédientsIngrédients  
  • Préparation 10 minutes, Cuisson: 30 minutes, Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kg de poireaux, 80 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de persil haché, sel.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites bouillir une marmite d'eau salée.
Coupez l'extrémité des feuilles des poireaux, puis lavez-les; fendez les blancs en quatre.
Plongez les poireaux dans l'eau bouillante; faites-les cuire pendant 30 minutes, puis égouttez-les.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, lavez et hachez le persil.
Disposez les poireaux bien chauds dans un plat, saupoudrez-les de persil.
Servez avec le beurre fondu.

Evaluation de la recette
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