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POIREAUX À LA GRECQUEPOIREAUX À LA GRECQUE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:62
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Nettoyez 800 g de petits poireaux nouveaux.
    Réservez la partie verte pour un potage.
    Faites blanchir les blancs 10 minutes,à l'eau bouillante salée.
    Egouttez-les.
    Mettez dans une casserole le jus de 2 citrons, 3 c d'huile, thym laurier, fenouil, sel, poivre, 1/2 verre de vin blanc, 1 verre d'eau.
    Faites bouillir 10 minutes, Ajoutez les poireaux.
    Faites cuire 5 à 10 minutes, Servez très froid après avoir retiré du jus tous les aromates.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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