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POIREAUX EN PURÉEPOIREAUX EN PURÉE   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 dizaine de poireaux, 500 g de pommes de terre, sel et poivre, 10O g de crème.


Nombre de clics:65
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites cuire les poireaux à l'eau bouillante salée, soit en même temps que les pommes de terre, soit séparément (je vous signale que, cuites avec les légumes, les pommes de terre prennent saveur très forte).
Lorsque les légumes sont cuits, vous les passez au tamis ou au mixer.
Assaisonnez et incorporez la crème avant de servir.
Note.
S'il s'agit d'un repas destiné aux petits, vous pouvez ajouter un ou deux jaunes d'oeufs à la purée.
De la sorte, vous leur servirez un repas complet.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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