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POIREAUX EN PURÉEPOIREAUX EN PURÉE   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:1 (minutes)
    Nombre de clics:71
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions   20 minutes, Cuisson: 40 minutes, 12 poireaux, 500 g de pommes de terre, 5 dl de lait chaud.
    Couper les poireaux en tronçons et les faire cuire à l'eau bouillante salée.
    Au bout de 10 minutes ajouter les pommes de terre.
    Lorsque les légumes sont cuits, les passer au tamis, y incorporer le lait en tournant avant de servir.
    On peut remplacer la moitié du lait par 2 dl de crème fraîche.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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