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POIREAUX EN PURÉE
Ingrédients
Temps de préparation:
1
(minutes)
Nombre de clics:
71
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
20 minutes, Cuisson: 40 minutes, 12 poireaux, 500 g de pommes de terre, 5 dl de lait chaud.
Couper les poireaux en tronçons et les faire cuire à l'eau bouillante salée.
Au bout de 10 minutes ajouter les pommes de terre.
Lorsque les légumes sont cuits, les passer au tamis, y incorporer le lait en tournant avant de servir.
On peut remplacer la moitié du lait par 2 dl de crème fraîche.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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