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POIVRONS AUX ANCHOIS
Ingrédients
Temps de préparation:
1
(minutes)
Nombre de clics:
52
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faites cuire au four 6 beaux poivrons.
Ouvrez-les en enlevant leur partie supérieure dans le sens de la hauteur.
Videz les graines.
A part, faites cuire 250 g de riz à la créole.
Pendant 1 heure, faites dessaler 8 filets d'anchois.
Coupez-les en tronçons.
Mélangez riz, filets d'anchois et quelques olives hachées.
Liez le tout avec une mayonnaise bien relevée.
Remplissez les poivrons de ce mélange et garnissez le dessus avec des filets de mayonnaise.
Décorez avec rondelles de citron et olives farcies.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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