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POIVRONS ROUGES MARINÉSPOIVRONS ROUGES MARINÉS   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 4 ou 5 poivrons rouges, le jus d'un citron, 3 c à soupe d'huile d'olive, fines herbes, sel, poivre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites griller les poivrons.
Lorsque la peau est grillée, mettez les poivrons 10 minutes,à l'étouffée sous un saladier.
Leur peau sera ainsi plus facile à retirer.
Enlever les pépins, coupez les poivrons en fines lamelles.
Mettez-les dans un plat avec le jus de citron et l'huile d'olive.
Laissez macérer plusieurs heures.
Avant de servir, égouttez les poivrons.
Disposez-les dans un plat, salez, poivrez et parsemez-les de fines herbes ciselées.
Accompagnez de tartines grillées.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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