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POMMES DE TERRE AU LARDPOMMES DE TERRE AU LARD   

IngrédientsIngrédients  
  • 8 grosses pommes de terre, 4 belles tomates, 5 tranches de lard fumé, 4 gros oignons, un bouquet de persil, 50 g de beurre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Eplucher et laver les pommes de terre.
Les couper en fines rondelles.
Détailler le lard en gros dés.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse y jeter les oignons émincés et les pommes de terre.
Dans une poêle, faire revenir les lardons pour qu'ils rendent leur gras.
Les égoutter soigneusement et les ajouter à la préparation.
Laisser cuire 15 minutes, Au dernier moment, mettre les tomates épluchées et concassées, et le persil ciselé.
Cuire à feu doux 5 minutes,

Evaluation de la recette
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