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POMMES DE TERRE BÉCHAMELPOMMES DE TERRE BÉCHAMEL   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 pommes de terre de terre, 40 g de farine, un quart de litre de lait, un quart de litre de bouillon, une feuille de laurier, un filet de vinaigre, 6 cornichons, une cuillerée à dessert de câpres, 4 saucisses de Francfort.


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Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   Préparez les pommes de terre en robe des champs.
Epluchez-les et coupez-les en tranches.
Faites une sauce béchamel beurre, farine, lait, bouillon, sel et poivre.
Ajoutez-y le filet de vinaigre et la feuille de laurier.
Après quelques minutes de cuisson, retirez le laurier.
Ajoutez-y les cornichons coupés en tranches et les câpres.
Mélangez cette préparation aux tranches de pommes de terre et garnissez le plat avec les saucisses frites.

Evaluation de la recette
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