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POMMES DE TERRE FARCIESPOMMES DE TERRE FARCIES   

IngrédientsIngrédients  
  • 6 grandes pommes de terre, 250 g de chair à saucisse, 40 g de beurre, une tasse de bouillon, une petite boîte de concentré de tomates, un oignon, sel, poivre, persil, crème de maïs.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   Epluchez les pommes de terre et creusez-les.
Travaillez la chair à saucisse avec l'oignon émincé et passé au beurre, les câpres, le persil haché, le sel et le poivre.
Remplissez l'intérieur des pommes de terre avec cette préparation et faites-les revenir dans un peu d'huile chaude.
Pendant ce temps délayez la crème de maïs avec le concentré de tomate et ajoutez-y le bouillon.
Arrosez les pommes de terre avec la sauce, faites cuire à l'étuvée en arrosant fréquemment.

Evaluation de la recette
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