Marmite-Home - Recette de cuisine : Légumes - POMMES DE TERRE FORESTIÈRES

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POMMES DE TERRE FORESTIÈRES
Evaluation

Ingrédients

Pour 5 à 6 personnes: 200 g d'oignons blancs, 1 kg de champignons émincés, 200 g de lardons, 1 kg de pommes de terre coupées en petits cubes, 60 g de beurre, sel et poivre.

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Ajoutée le:	27.12.2006
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Instructions Dans une cocotte, faites fondre le beurre.
Quand il est chaud, mettez-y les oignons entiers, faites-les roussir à feu vif quelques minutes, Ensuite ajoutez les lardons.
Mélangez bien.
Quand ce mélange est bien doré, mettez les champignons à feu vif pendant 2 ou 3 minutes, ensuite baissez le feu et couvrez.
10 minutes après, ajoutez les pomme de terre pré- cuites, mélangez bien le tout, salez et poivrez.
Laissez cuire à nouveau 10 minutes en remuant de temps en temps.
servir avec une salade.