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POMMES DE TERRE LYONNAISESPOMMES DE TERRE LYONNAISES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:51
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Prenez 4 gros oignons et coupez-les en tranches minces d'égale épaisseur (ceci est essentiel).
    Faites-les dorer à la poêle dans 100 g le beurre.
    Retirez-les.
    Dans le jus de cuisson, faites sauter 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau et découpées en fines rondelles.
    Lorsqu'elles sont bien dorées, ajoutez les oignons.
    Salez, poivrez.
    Faites sauter les pommes de terre et les oignons ensemble 3 minutes, Pour servir, saupoudrez le plat d'une fine persillade.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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