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POMMES DE TERRE VERDURETTEPOMMES DE TERRE VERDURETTE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:52
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Hachez finement, ou mieux, passez au mixer un petit bouquet de persil, un de cerfeuil, les feuilles de 2 branches d'estragon, 2 cuillerées à café de câpres, 2 filets d'anchois à l'huile (ou dessalés), 1 oeuf dur, 1/2 oignon.
    Salez, poivrez.
    Ajoutez en mélangeant 3/4 de verre d'huile et 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin.
    Vous aurez fait cuire à l'eau dans leur peau 8 belles pommes de terre.
    Epluchez-les, coupez-les en dés ou en tranches et arrosez-les pendant qu'elles sont encore chaudes avec la sauce.
    Mélangez bien et servez tiède.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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