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Paillassons de pommes de terrePaillassons de pommes de terre   


IngrédientsIngrédients  

  • o 1, 5 kg de pommes de terre
    o 2 oignons
    o 3 oeufs
    o sel, poivre, noix de muscade
    o beurre pour la cuisson


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:333
Evaluation:5,00 (1 Votes)
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Eplucher les pommes de terre et les oignons.
Les râper à gros trous et laisser reposer couvert et au frais pendant 1 heure.
2/ Oter l'eau si les pommes de terres ont dégorgé.
Battre les oeufs en omelette et les ajouter au mélange avec le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
3/ former des croquettes et faire cuire dans du beurre à la poêle sur feu moyen en les retournant plusieurs fois
Pour finir ...
Ces paillassons peuvent être aussi composés d'un mélange de pommes de terre et de carottes.
On peut aussi les déguster accompagnées de chutney, de sucre ou de confiture.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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