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RATATOUILLERATATOUILLE   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:6 (minutes)
    Nombre de clics:67
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  La ratatouille ne cuit pas moins de 6 heures, dont trois à feu très doux, et puis à four très bas.
    Les ingrédients au départ sont les mêmes que pour une ratatouille classique: tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons, sel, poivre, mais aussi thym, laurier, sauge et romarin, ajoutés avant le passage au four.
    Au total, le plat, qui peut être consommé chaud ou frappé, tient assez de la compote de légumes confits.
    Le goût, paraît-il, est incomparable.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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