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SALSIFIS À LA NORMANDESALSIFIS À LA NORMANDE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:71
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites cuire 750 g de salsifis.
    Faites blondir 1 oignon émincé dans 1 noix de beurre, ajoutez 50 g de beurre, 1 c à soupe de farine.
    Mouillez de 1/2 litre de cidre, salez, poivrez, muscadez et laissez épaissir en remuant.
    Au dernier moment, ajoutez 2 dl de crème fraîche et un filet de citron.
    Nappez-en les salsifis.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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