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TOMATES FARCIESTOMATES FARCIES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:179
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Evidez 6 tomates fermes et pas trop mûres, saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger durant vingt minutes, Pendant ce temps, hachez finement un petit bouquet de ciboulette, quelques feuilles de cerfeuil et 2 branchettes de céleri.
    Dans une terrine, placez 100 g de fromage blanc, un carré demi-sel et ajoutez les fines herbes hachées ainsi qu'une demi-cuillerée à café de moutarde.
    Hachez grossièrement 100 g de cerneaux de noix.
    Râpez le quart d'un pied de fenouil.
    Ajoutez le tout à la préparation précédente.
    Rectifiez l'assaisonnement en ajoutant un peu de sel et du poivre de Cayenne.
    Travaillez afin d'obtenir une préparation homogène.
    Egouttez les tomates.
    Remplissez-les avec la préparation, saupoudrez de persil haché et servez très frais.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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