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OMELETTE À LA PORTUGAISEOMELETTE À LA PORTUGAISE   


IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:261
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Couper en lamelles 1 poivron vert et 1 rouge.
    Hacher finement un bel oignon ainsi que 2 gousses d'ail et les faire revenir à l'huile d'olive.
    Ajouter les lamelles de poivrons.
    Assaisonner de sel et de poivre et verser un petit verre de vin blanc sec.
    Faire cuire à couvert pendant 10 minutes, A ce moment, ajouter 3 tomates épluchées et épépinées et quelques olives noires.
    Dans une poêle, à part, faire cuire une omelette de 6 oeufs à l'huile d'olive.
    Une fois cuite, la plier et la déposer dans la poêle ou ont cuit les légumes.
    Servir très chaud.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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