Marmite-Home - Recette de cuisine : Oeuf / Omelette - OMELETTE AUX ASPERGES ET AU COMTÉ

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Oeuf / Omelette

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

OMELETTE AUX ASPERGES ET AU COMTÉ
Image de la recette: OMELETTE AUX ASPERGES ET AU COMTÉ

Ingrédients

Pour 4 personnes: 1 oignon moyen coupé en tranches fines, huile d'olive, 8 oeufs, 1 tasse de lait, 6 tomates séchées cuites à la vapeur et hachées, sel, Cayenne, noix de muscade, 200 g de jambon en cubes (ou de champignons sautés si vous préférez une omelette aux légumes), 200 g de comté râpé, 8 asperges cuites.

Nombre de clics:	133
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Préchauffez le four à 200°C (thermostat 5/6).
Faites sauter les tranches d'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à transparence.
Réservez.
Battez les oeufs et le lait, ajoutes les tomates séchées hachées, l'oignon, l'assaisonnement, le comté râpé et le jambon, bien mélanger.
Chauffez, sur le dessus de votre cuisinière, l'huile d'olive dans un plat allant au four, versez le mélange ci-dessus et cuire quelques minutes, Arrangez les asperges sur le dessus.
Mettez le plat au four et laissez cuire jusqu'à ce que l'omelette gonfle (environ 10 à 20 minutes).