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OMELETTE EN CROÛTEOMELETTE EN CROÛTE   


IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:247
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Coupez la calotte d'un pain de seigle acheté la veille et évidez-les.
    Hachez finement 4 échalotes, faites-les légèrement blondir.
    Ajoutez 1 petite boîte de thon au naturel après avoir retiré la peau.
    Laissez un peu revenir.
    Assaisonnez.
    Ajoutez 3 c à soupe de crème et hors du feu, un filet de citron et une pointe de Cayenne.
    Réservez au chaud.
    Battez 12 oeufs en omelette.
    Assaisonnez-les légèrement, ajoutez une bonne quantité dc ciboulette hachée.
    Divisez en deux la préparation aux oeufs.
    Faites 2 omelettes mais assez peu cuites.
    Glissez au milieu la préparation au thon.
    Fourrez le pain avec l'omelette Replacez le chapeau.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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