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BEIGNETS DBEIGNETS D'OEUFS DURS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:131
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites durcir 3 oeufs en les plongeant pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée et vinaigrée.
    Lorsqu'ils sont cuits, passez-les sous l'eau froide, écalez-les et coupez-les en grosses tranches.
    Préparez une sauce béchamel épaisse avec 30 de farine et 30 g de beurre, cuits ensemble à feu doux et mouillés de 2 dl de lait.
    Tremper les oeufs dans cette sauce refroidie, puis dans de l'oeuf battu et enfin dans de la chapelure.
    Faites frire à l'huile.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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