Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Oeuf / Omelette
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
GRATIN DGRATIN D'OEUFS AU FROMAGE   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 8 oeufs, 3 oignons, 50 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 3 dl de bouillon (eau et cube), 1 dl de lait, sel, poivre, noix muscade, 2 c à soupe de concentré de tomates, 30 g de beurre, 100 g de gruyère râpé.


Nombre de clics:144
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites durcir les oeufs.
Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre au beurre sans laisser colorer.
Quand les oignons sont tendres (au bout de 15 minutes,environ), saupoudrez-les de farine, laissez cuire doucement en remuant pendant quelques minutes, puis mouillez de lait et de bouillon.
Assaisonnez de sel (peu), poivre et muscade, joignez le concentré de tomates, mélangez bien et laissez mijoter 15 minutes, Ajoutez ensuite la moitié du fromage râpé.
Ecalez les oeufs, coupez-les en rondelles assez épaisses.
Mettez-les dans un plat allant au four, recouvrez de sauce, saupoudrez du reste de fromage, parsemez de beurre et faites gratiner.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2009 Marmite-Home