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OEUFS BROUILLES AUX EPINARDSOEUFS BROUILLES AUX EPINARDS   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes 10 minutes, Cuisson: 10 minutes, 8 oeufs, 1 c à soupe d'huile, 50 g de beurre, sel poivre, 250 g d'épinards hachés, 30 g de crème fraîche.


Nombre de clics:78
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Cassez les oeufs et battez-les avec la crème.
Epluchez les épinards, lavez-les, épongez-les bien et hachez-les finement.
Ajoutez les épinards aux oeufs battus.
Salez, poivrez.
Mettez le beurre et l'huile dans une casserole et versez dessus les oeufs.
Cuisez sur feu très doux en remuant sans cesse à la cuiller de bois.
Les oeufs doivent rester bien crémeux.
Retirez du feu dès que le mélange épaissit.
Servez très chaud avec des croûtons de pain frits.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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