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OEUFS FARCIS AUX OLIVESOEUFS FARCIS AUX OLIVES   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 oeufs durs: 1 c à soupe de moutarde forte, 50 g de beurre, 8 ou 10 olives vertes ou noires, 6 filets d'anchois, persil, sel, poivre; Décor: salade, tomates, crudités.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Hachez les olives et le persil.
Mélangez avec le jaune des oeufs durs, le beurre, la moutarde forte, sel, poivre.
Emplissez bien l'intérieur des demi-blancs d'oeufs pour obtenir une forme bombée.
Déposez sur chacun un filet d'anchois.
Présentez sur des feuilles de salade entourées de tomates et crudités diverses.

Evaluation de la recette
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