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OEUFS FERMIÈREOEUFS FERMIÈRE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:85
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pour 6 personnes Coupez 6 oeufs durs en deux dans le sens de la longueur.
    Mélangez les jaunes d'oeufs réduits en purée avec 4 petits suisses, 3 grosses cuillerées à soupe de persil très finement haché (ne le ménagez pas).
    Salez, poivrez fortement.
    Liez le tout avec 4 cuillerées à soupe de béchamel froide et épaisse.
    Regarnissez les moitiés de blancs d'oeufs avec cette préparation.
    Disposez sur des feuilles de laitue ou de cresson.
    Servez bien frais.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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