Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Oeuf / Omelette
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
OEUFS FRITSOEUFS FRITS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:81
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Vous veillerez à ce que la friture soit parfaitement propre et les oeufs très frais.
    Faites chauffer 1/4 de litre d'huile d'arachide dans une poêle profonde.
    Comptez deux oeufs par personne Cassez chaque oeuf dans une louche ou dans une tasse et déposez-le délicatement dans l'huile chaude.
    Ne placez que deux ou trois oeufs à la fois.
    Façonnez rapidement le blanc autour du jaune d'oeuf.
    Il doit devenir doré, gonflé, et croustillant.
    Le jaune doit rester moelleux.
    Faites égouttez sur Un papier absorbant et gardez au chaud.
    Servez chaud avec des épinards ou des tranches de bacon frit.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
    © 2008 Marmite-Home