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OEUFS POCHÉS À LOEUFS POCHÉS À L'ESPAGNOLE   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 1 poivron rouge ou vert, 50 g de beurre, 4 filets d'anchois, 4 tranches de pain, 4 oeufs.
    2 dl de béchamel épaisse, 1 c à soupe de purée de tomates.


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Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites griller le poivron pour pouvoir le peler.
Coupez-le en très petits morceaux.
Mélangez le beurre et les filets d'anchois pilés, ajoutez les morceaux de poivron.
Tartinez les tranches de pain grillées de ce mélange.
Sur chaque tranche posez 1 oeuf poché, recouvrez de béchamel mélangée à la purée de tomates.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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