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OEUFS POCHÉS EN BOUILLABAISSEOEUFS POCHÉS EN BOUILLABAISSE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:89
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pour 6 personnes Dans un demi-verre d'huile d'olive, faites dorer 2 poireaux, 1 oignon.
    Ajoutez 3 tomates hachées, 4 gousses d'ail broyées, 1 bouquet garni, un peu de fenouil, un peu d'écorce d'orange, 6 petites pommes de terre coupées en dés, un peu de safran, sel, poivre, 1 litre d'eau.
    Faites bouillir et quand les pommes sont cuites, pochez dans ce bouillon 6 oeufs frais.
    Dans un plat creux versez le bouillon sur des tranches de pain grillé.
    Mettez les pommes de terre, les oeufs dans un autre plat et servez.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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