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Catégories » Oeuf / Omelette
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OEUFS VERT PRÉOEUFS VERT PRÉ   

IngrédientsIngrédients  
  • Oeufs durs, épinards (environ 100 g d'épinards cuits pour 4 oeufs) mayonnaise, beurre; Pour 4 à 5 oeufs, une boîte 1/4 de litre d'épinards.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites durcir les oeufs, coupez-les dans le sens de la longueur.
Enlevez les jaunes et pétrissez-les avec un peu de beurre, du sel, du poivre et une cuillère d'épinards.
Garnissez les blancs avec cette purée.
Dressez sur un plat de service et recouvrez de mayonnaise (à laquelle vous incorporez, si vous l'aimez, des dés de jambon).

Evaluation de la recette
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