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Oeufs brouillés endives-tomatesOeufs brouillés endives-tomates   

IngrédientsIngrédients  

  • o 2 oeufs
    o 2 endives
    o 2 tomates
    o 1 oignon
    o sel poivre
    o herbes de provence


Nombre de clics:230
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Lavez et coupez les endives et les tomates en morceaux.
Emincez l'oignon.
2/ Faites cuire le tout dans une poêle sans matière grasse en salant pour faire dégorger les tomates et les endives.
Si au cours (ou à la fin )de la cuisson, il y a trop d'eau dans la poêle n'hésitez pas à égoutter puis à remettre à cuire.
3/ quand tous les légumes sont cuits cassez les oeufs et remuez pour rendre le mélange bien homogène ajoutez les herbes de provence dès que les oeufs sont cuits éteignez le feu et servez

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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