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CUISSES DE GRENOUILLES À LCUISSES DE GRENOUILLES À L'AILLOLI   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:109
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pour 4 personnes Décongeler un sachet de 500 g de cuisses de grenouilles.
    Faire revenir deux minutes,dans de la matière grasse très chaude.
    Retirer, saupoudrer de chapelure dessus, dessous.
    Cuire 10 minutes,dans la même poêle couverte.
    Ajouter généreusement du persil haché.
    Préparer l'ailloli: piler 2 gousses d'ail, y mêler 1 jaune d'oeuf et procéder comme pour une mayonnaise.
    Servir les cuisses très chaudes arrosées d'un jus de citron et l'ailloli un peu frais.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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