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CUISSES DE GRENOUILLES A LA PROVENÇALECUISSES DE GRENOUILLES A LA PROVENÇALE   

IngrédientsIngrédients  
  • 24 cuisses de grenouilles surgelées, 4 gousses d'ail, 3 c à soupe d'huile 1 1/2 dl de vin blanc sec, une grosse poignée de persil haché, thym, laurier, sel, poivre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Disposez les cuisses de grenouilles encore gelées dans un plat huilé allant au four.
D'autre part, faites fondre les gousses d'ail haché menu dans l'huile.
Mouillez de vin blanc, ajoutez persil, thym et laurier.
Versez cette préparation dans le plat.
Assaisonnez.
Couvrez le plat d'un papier sulfurisé ou d'aluminium et faites cuire à four chaud préchauffé 25 minutes, En cours de cuisson, si nécessaire, ajoutez un peu de vin blanc.

Evaluation de la recette
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