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CUISSES DE GRENOUILLES FRITESCUISSES DE GRENOUILLES FRITES   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 600 g de cuisses de grenouilles, vin blanc sec, 1 gousse d'ail écrasée, 1 c à soupe de persil haché, sel, poivre, noix de muscade, farine, 1 oeuf, 2 c à soupe de lait, huile de friture.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:78
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faire mariner les cuisses de grenouilles 1 heure ou plus dans une marinade faite avec vin blanc, ail, persil, sel, poivre et muscade.
Les égoutter, les essuyer, les fariner, les passer dans l'oeuf battu avec le lait et du sel.
Les faire frire par petites quantités environ 5 minutes,dans de l'huile brûlante.
Les égoutter dès qu'elles sont dorées.
Saler, servir avec des rondelles de citron.

Evaluation de la recette
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