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GNOCCHIS AUX ÉPINARDSGNOCCHIS AUX ÉPINARDS   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 800 g d'épinards.


Nombre de clics:102
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Les faire cuire presque sans eau, les presser et les hacher très finement.
Ajouter 300 g de fromage blanc, 2 oeufs entiers et 2 jaunes, 150 g de farine, une poignée de parmesan râpé, sel, poivre, noix muscade et bien mélanger.
Former des gnocchis de la taille d'une noix, les fariner, les saupoudrer de parmesan râpé.
Faire cuire à l'eau bouillante.
Faire revenir 1 gousse d'ail dans 80 g de beurre et en arroser les gnocchis, avant de servir.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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