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MACARONIS AUX POIVRONS
Ingrédients
Nombre de clics:
75
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Pelez 1 aubergine et coupez la chair en dés, saupoudrez de sel et laissez dégorger.
Coupez en lanières 2 poivrons rouges nettoyés, pelez et épépinez 400 g de tomates.
Faites revenir dans 5 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées, ajoutez une douzaine d'olives noires hachées et tous les légumes.
Salez, poivrez, laissez cuire 10 minutes, Ajoutez 1 verre de vin blanc sec, laissez mijoter 45 minutes, Versez la sauce sur 400 g de macaronis cuits à l'eau bouillante salée.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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