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NOUILLES AUX AUBERGINESNOUILLES AUX AUBERGINES   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:1 (minutes)
    Nombre de clics:67
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pelez 2 grosses aubergines, coupez-les en dés; saupoudrez-les de gros sel et laissez dégorger pendant 30 minutes,environ.
    Rincez-les et séchez-les.
    Faites-les sauter ensuite à l'huile d'olive avec 1 gousse d'ail hachée du sel, du poivre et du thym émietté, ajoutez 500 g de tomates lavées, épépinées et coupées en morceaux.
    Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes, Par ailleurs, faites cuire 400 g de nouilles à l'eau bouillante salée, égouttez-les, mélangez-les à la préparation aux aubergines.
    Mettez le tout dans un plat à gratin, saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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