Marmite-Home - Recette de cuisine : Pâtes

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Pâtes

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

PÂTES AUX CHAMPIGNONS
Evaluation

Ingrédients

Pour 6 personnes: 500 g de pâtes, 400 g de champignons, cèpes, trompettes, girolles... 50 g de beurre, 1 cuillère d'huile d'olive, 2, 5 cl de crème fraîche, 10 brins de persil ciselés, 2 gousses d'ail, 50 g de parmesan râpé, sel, poivre.

Nombre de clics:	66
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Laver les champignons.
Essuyer et émincer finement pieds et têtes.
Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter les champignons.
Laisser cuire à feu doux 10 minutes,environ.
Avant la fin de la cuisson, ajouter l'ail haché menu, la crème fraîche et le parmesan.
Saler, poivrer.
Entre temps, jeter les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Egoutter les pâtes et les mettre dans la sauteuse.
Mélanger longuement pour que les pâtes s'imprègnent de sauce.
Transvaser dans un plat chaud et parsemer de persil avant de servir.