Marmite-Home - Recette de cuisine : Pâtes - Penne rigate à la sauce de soja

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Pâtes

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

Penne rigate à la sauce de soja
Evaluation

Ingrédients

o 2 bols de pâtes tricolores (penne rigate)
o 1 oignon moyen
o 150 à 200 g de mini crevettes
o 1 boule de mozzarella
o 30 g de pousses de soja
o 20 g de champignons noirs
o 1 petite carotte râpée
o 1 petit poivron rouge
o 2 pousses de bambou
o 4 épis de maïs
o persil haché
o 1 pincé de curcuma moulu
osel et poivre

Nombre de clics:	219
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ mettez un litre ou plus d eau à chauffer lorsqu elle a bouilli plongez les pâtes et laissez cuire 10 minutes dans l eau frémissante retirez la casserole du feu quand les pâtes sont encore croustillantes ne pas égoutter les pâtes finissent de cuire dans l eau chaude
2/ Pendant ce temps coupez les ingrédients (oignon, champignon, poivrons, pousses de bambou, épis de maïs) en petits cubes, dans une poêle.
Faites dorer l'oignon avec les crevettes.
Ajoutez ensuite tous les ingrédients coupés en cubes + la carotte.
Laissez cuire 15 minutes, puis ajoutez le soja, assaisonnez et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez sur le tout la mozzarella coupée en rondelles.
Couvrez d'un couvercle et feu baissé à maximum, et laissez fondre la mozzarella environ 5 à 10 minutes.
3/ disposez les pâtes dans un plat mi creux et mettez la sauce sur les pâtes
servez très chaud
Pour finir ...
Astuce : Quand je n'ai pas les ingrédients ou que je suis pressée, je prends un pot de salade chinoise.
Ça fait l'affaire et c'est très bon aussi.