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TAGLIATELLES ET PETITS POIS AU MASCARPONETAGLIATELLES ET PETITS POIS AU MASCARPONE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:75
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites dorer un oignon dans une noix de beurre.
    D'autre part, amalgamez 200 g de mascarpone avec 30 g de beurre ramolli, faites cuire au bain-marie en remuant fréquemment de façon à obtenir une crème assez fluide et ajoutez l'oignon doré.
    Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole pour la cuisson des tagliatelles et salez lorsque l'eau bout.
    Dans de l'eau bouillante versez 300 g de petits pois surgelés et 5 minutes après 280 g de tagliatelles.
    Egouttez les pâtes aux petits pois, versez le tout dans une soupière chaude, saupoudrez de parmesan râpé puis versez la crème de mascarpone, salez, poivrez, remuez avec soin et servez.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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