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Cake aux auberginesCake aux aubergines   

IngrédientsIngrédients  

  • o 2 aubergines
    o huile d olive
    o 100 g de farine
    o 1 cuillère à café de levure
    o 3 oeufs
    o cumin
    o sel


Nombre de clics:393
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Eplucher et couper les aubergines en petits cubes.
Les faire cuire une dizaine de minutes à la poêle dans de l'huile d'olive, en remuant de temps en temps.
2/ Mélanger la farine et la levure, ajouter les aubergines mixées, le sel, le cumin et les oeufs.
3/ Verser dans un moule à cake, faire cuire 20 minutes à 180°C.
Pour finir ...
Servir chaud ou froid, accompagné d'un coulis de tomates.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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