Marmite-Home - Recette de cuisine : Pain

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PAIN AU LARD
Evaluation

Ingrédients

Pour 2 pains: 150 g de lard fumé, 350 g de farine pour pain de campagne, 150 g de farine de seigle, 2 sachets de levure sèche, 3, 5 dl d'eau, 1 c à café de sel.

Temps de préparation:	1 (minutes)
Nombre de clics:	148
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Faites fondre les lardons dans une poêle à revêtement anti-adhésif.
Egouttez-les, laissez-les refroidir.
Versez les farines dans une terrine, faites une fontaine, mettez la levure au milieu, salez, mélangez puis versez l'eau peu à peu et pétrissez.
Ajoutez les lardons, laissez lever la pâte.
Quand elle a doublé de volume, répartissez-la dans 2 moules graissés et farinés.
Laissez reposer encore 20 minutes,puis faites cuire à four très chaud (240°C) pendant 40 minutes,