Marmite-Home - Recette de cuisine : Petit Déjeuner - OEUFS À CHEVAL AUX FLOCONS D'AVOINE

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Petit Déjeuner

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

OEUFS À CHEVAL AUX FLOCONS D'AVOINE
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes: 1/2 litre de lait, 110 g de flocons d'avoine, 6 oeufs, 50 g de lard maigre fumé, sel et poivre, 50 g de beurre, 5 cl d'huile.
Cuisson: 10 minutes.

Nombre de clics:	192
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Préparez une bouillie de flocons d'avoine: versez les flocons dans le lait en ébullition, laissez cuire 5 minutes,en remuant sans arrêt.
Coupez le lard en petits dés et faites-les sauter vivement à la poêle.
Incorporez-les à la bouillie, ajoutez deux oeufs battus, laissez refroidir.
Versez cette préparation froide dans une poêle ou l'on aura fait chauffer l'huile.
aplatissez-la et dorez-la sur les deux faces comme une grosse crêpe.
Glissez-la dans le plat de service.
Faites à part ou beurre dans une poêle des oeufs sur le plat.
Disposez-les sur la galette de flocons d'avoine.