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CERISES AU VINAIGRECERISES AU VINAIGRE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:272
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Lavez les cerises (bigarreaux), coupez les queues en laissant 1 cm.
    Répartissez les fruits dans des bocaux.
    Ajoutez quelques grains de poivre, quelques feuilles d'estragon et 2 ou 3 clous de girofle par bocal.
    Faites bouillir 1/2 litre de vinaigre d'alcool salé et poivré, laissez refroidir, puis versez sur les cerises.
    Laissez macérer 48 h, puis recueillez le vinaigre et faites-le bouillir à nouveau 10 minutes, Laissez-le refroidir avant de le verser à nouveau sur les cerises.
    Fermez hermétiquement.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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