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CHOU ROUGE AU VINAIGRE
Ingrédients
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278
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Coupez des choux rouges en fines lanières et mettez-les par couches dans une terrine, en saupoudrant de sel fin (125 g par kilo de chou.
Couvrez d'une planchette et d'un poids et tenez au frais.
Après 3 jours, égouttez, mettez en bocaux et recouvrez de vinaigre bouilli avec des grains de poivre et des clous de girofle, puis refroidi.
Fermez.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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