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CROQUETTES DE VIANDE À LA MENTHECROQUETTES DE VIANDE À LA MENTHE   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 600 g de viande de mouton hachée (poitrine), 1 oeuf, sel, poivre, 1 c à soupe de menthe hachée, 3 c à soupe de farine, 4 c à soupe d'huile.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Pétrissez la viande avec l'assaisonnement, 1 oeuf et la menthe.
Façonnez en galettes aplaties que vous passerez dans la farine.
Faites-les cuire à l'huile chaude (7 à 8 minutes,de chaque coté).
Servez avec une ratatouille niçoise ou simplement des aubergines frites et une sauce tomate.

Evaluation de la recette
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