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FARÇUNFARÇUN   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:288
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Nettoyez 2,500 kg d épinards.
    Faites-les blanchir 10 minutes,à l'eau bouillante salée avec 1 belle branche de céleri.
    Egouttez, pressez et hachez les légumes, mélangez-les à 3 gousses d'ail hachées.
    Préparez une sauce béchamel avec 60 g de beurre, 70 g de farine, 1/2 litre de lait, sel, poivre, thym émietté.
    Hors du feu, joignez 3 jaunes d'oeufs.
    Ajoutez les légumes et 200 g de jambon du pays en dés.
    Mettez le tout dans un plat à gratin beurré et faites cuire 40 minutes,à four chaud.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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