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MARINADE CUITE AU VINAIGREMARINADE CUITE AU VINAIGRE   

IngrédientsIngrédients  
  • 3 à 4 carottes, des oignons en quantité (autant qu'il vous plaira), 3 à 4 clous de girofle, 4 à 5 feuilles de laurier, sel et poivre en grains, thym, 2 piments rouges (si possible), 50 g de beurre, un demi-litre de vinaigre de vin pour un demi-litre de bouillon de viande (ou de concentré).


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Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Vous procédez de la même manière que pour la marinade au vin.
Toutefois, ici, les légumes sont mis à revenir dans du beurre.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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