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PICCALILLIS
Ingrédients
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281
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faites bouillir doucement 30 g de piments entiers, 10 g de gingembre, 15 g de poivre de Cayenne, 2 g de poivre blanc, 50 g d'échalotes hachées, 4 oignons et 50 g d'ail pendant 15 minutes,dans 4 litres de bon vinaigre.
Ajoutez 1/2 litre de bonne moutarde et mélangez bien.
Faites cuire à l'eau des petits oignons blancs, des haricots verts et des bouquets de chou-fleur, dans les proportions désirées.
Ajoutez-les à la préparation de vinaigre.
Mettez en bocaux, fermez hermétiquement et conservez au frais.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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