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PIMENTS À LPIMENTS À L'HUILE   

IngrédientsIngrédients  
  • 3 kg de poivrons, 3 ou 4 litres de vinaigre, 1 poignée de sel, huile d'olive.


Temps de préparation:27 (minutes)
Nombre de clics:289
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Lavez, équeutez et égrenez les poivrons, coupez-les en rondelles de 2 cm environ.
Faites-les baigner dans du vinaigre, dans lequel vous avez mis une poignée de sel, pendant 24 heures.
Remuez à deux ou trois reprises.
Le lendemain, retirez les poivrons; faites-les égoutter pendant deux ou 3 heures.
Disposez les poivrons dans un bocal.
Tassez bien, puis recouvrez entièrement d'huile d'olive.
Fermez hermétiquement le bocal.
Consommez après quelques jours.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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