Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Pizza
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
PIZZA AUX ANCHOISPIZZA AUX ANCHOIS   


IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 350 g de pâte à pain.
    Garniture: 800 g de tomates bien charnues, 16 filets d'anchois allongés à l'huile d'olive, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 1 brin de thym, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel poivre.


Nombre de clics:284
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Préparez la garniture: pelez les oignons et l'ail, émincez-les.
Pelez les tomates, retirez les graines et découpez la pulpe en tranches.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.
Faites-y rissoler l'ail et l'oignon.
Lorsqu'ils ont pris une belle couleur blonde, ajoutez les tomates, salez, poivrez parfumez avec le thym, mettez à cuire à feu très vif pour faire évaporer toute l'eau des tomates.
Laissez refroidir.
Préchauffez le four thermostat 8 (240°C,).
Versez la garniture aux tomates sur la pâte.
Divisez en deux chaque filet d'anchois dans le sens de la longueur et formez un quadrillage sur la surface de la pizza.
Décorez de petites olives noires niçoises.
Glissez dans le four chaud à mi-hauteur et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, Servez bien chaud dès la sortie du four.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home