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AUBERGINES À LAUBERGINES À L'HUILE   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:2 (minutes)
    Nombre de clics:68
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Lavez les aubergines, coupez-les en morceaux et faites-les dégorger au sel dans une passoire pendant 2 heures.
    Pressez-les légèrement et épongez-les avec du papier absorbant.
    Faites-les bouillir avec moitié eau, moitié vinaigre, pendant 10 minutes, Egouttez et mettez à sécher sur un linge pendant quelques heures.
    Rangez dans des bocaux avec 1 gousse d'ail, sel et poivre, puis remplissez d'huile.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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